您好，是的，签订了劳动合同并交纳社保后就属于在职人员，不属于应届毕业生，不过，报考江西省考无需纠结“应届生”身份，因为江西省考历年就没有单独招录应届生的职位，招录政策中也无相关规定，查看职位表中没有仅面向“应届毕业生”或“当年毕业的应届毕业生”招录的职位。不论你是或者不是对报考没有影响。感谢您对江西公务员考试网的关注！